Eat clean là gì? Ăn chế độ Eat clean như thế nào cho đúng

Không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới, chế độ ăn Eat clean đang là một chế độ ăn hot và nhiều người áp dụng nhất. Tuy vậy không phải ai cũng hiểu đúng về chế độ ăn này, vì vậy hiệu quả không được như mong đợi. Vậy chế độ ăn Eat Clean là gì? Những lưu ý khi thực hiện chế độ ăn Eat clean là gì?

1. Eat clean là gì?

Nhiều người thắc mắc Eat clean là gì, thực ra có thể hiểu đơn giản Eat clean là chế độ ăn sạch, có nghĩa đây là một chế độ ăn sạch và an toàn cho sức khỏe, sử dụng các loại thực phẩm sạch một cách tự nhiên, hạn chế quá trình chế biến giúp giữ nguyên được hương vị cũng như các chất tự nhiên có sẵn trong thực phẩm.

Với chế độ ăn Eat clean thì các thực phẩm lựa chọn là thực phẩm an toàn, hoặc thực phẩm hữu cơ là tốt nhất, không phân biệt động vật hay thực vật, chỉ cần không sử dụng các loại hóa chất độc hại như thuốc bảo quản, thuốc trừ sâu hay các hóa chất tạo màu, chất béo công nghiệp…

Với chế độ ăn Eat clean này bạn có thể đưa vào cơ thể một lượng thực phẩm lớn hơn các chế độ ăn kiêng ép cân khác, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng đủ calo cho các hoạt động của cơ thể, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe.

2. Những quy tắc thực hiện chế độ ăn Eat clean là gì?

Để có thể giảm cân mà vẫn khỏe mạnh thì cần áp dụng đúng các quy tắc của chế độ ăn Eat clean. Một số quy tắc thực hiện chế độ ăn Eat clean cần chú ý

Lựa chọn thực phẩm toàn phần

Thực phẩm toàn phần là thực phẩm nguyên bản, vẫn còn giữ được độ tươi và chưa qua chế biến, như gạo nguyên cám, nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hoa quả tươi, rau xanh. Các loại thực phẩm này sẽ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng, cân bằng các thành phần với nhau.

Thực phẩm toàn phần

Ví dụ bạn nên sử dụng óc chó, hạt điều nguyên hạt chưa qua tẩm ướp để ăn. Ngoài ra với các món ăn cần đun nấu, bạn cũng phải sử dụng thực phẩm tươi. Ví dụ sữa đậu nành tự xay thay vì việc mua sữa đậu nành công nghiệp sử dụng đường hóa học, các chất phụ gia, chất tạo mùi không tốt cho sức khỏe. Hoặc bạn có thể tự chế biến caramen, sữa hạt hay làm salad, nấu cơm bằng gạo còn nguyên vỏ cám…

Đặc biệt cần tránh xa các loại đồ hộp có sẵn, các đồ ăn nhanh, các sản phẩm sử dụng các nguyên liệu hóa học, chất tạo màu, tạo mùi, chất bảo quản.

Phân chia bữa ăn hợp lý

Bạn cần rèn luyện một lối sống khoa học, ăn đủ bữa và đúng giờ. Kể cả những ngày nghỉ không nên ngủ nướng ngày ăn 1 bữa và ăn vặt, hãy giữ thói quen ăn uống của mình trong tất cả mọi ngày.

Với chế độ ăn Eat clean bạn nên ăn khoảng 4-5 bữa một ngày, thay vì ăn 3 bữa truyền thống. Việc phân chia các bữa ăn một cách khoa học và hợp lý giúp thức ăn được hấp thu một cách tốt nhất, tránh được tình trạng dư thừa lúc no, thiếu dinh dưỡng lúc đói quá nhiều.

Tham khảo thực đơn Eat Clean của Hương Chóe

>>>> Xem thêm: Thực đơn Eat Clean tăng cơ giảm mỡ cho giới trẻ hiện nay

Thói quen ăn uống lành mạnh

Bạn hãy từ bỏ việc vừa ngồi xem phim vừa ăn cơm, hay tụ tập vừa nói chuyện vừa ăn. Hãy để cơ thể thư giãn, thoải mái và ăn cơm một cách chậm rãi, nhai kỹ tận hưởng hương vị của từng món ăn. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy thức ăn ngon hơn và cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Chế biến đồ ăn đơn giản

Chế biến đồ ăn một cách đơn giản để giữ được hương vị nguyên bản ban đầu, tốt nhất là làm salad ăn tươi, hoặc hấp luộc đồ ăn, chỉ cần thêm rất ít gia vị nhưng các món ăn vẫn ngon lành.

Không nên chế biến bằng cách nướng, chiên xào nhiều gia vị nước sốt, chất điều màu làm thay đổi dinh dưỡng của thực phẩm, lại có quá nhiều chất béo có hại cho sức khỏe.

Lựa chọn thực đơn phù hợp bản thân

Sở thích ăn uống của mỗi người khác nhau, đừng ép mình tuân theo một khuôn khổ của người khác, ép mình tuân theo chế độ ăn của người khác. Thay vào đó hãy xây dựng một thực đơn riêng cho bản thân mình, lựa chọn thực phẩm đa dạng, phù hợp với sức khỏe của mình, giúp mỗi bữa ăn trở nên ngon miệng và thú vị hơn.

Tất nhiên thực đơn cần đảm bảo lượng calo cần thiết cho cơ thể, thông thường 1 người trưởng thành cần bổ sung 1200-1800 calo vào cơ thể, phân đều cho 4-6 bữa.

Ngoài ra việc bổ sung nước uống rất cần thiết, giúp các hoạt động trong cơ thể diễn ra tốt hơn.

Kiên trì thực hiện

Đây là điều quyết định dẫn tới thành công, bạn phải kiên trì thực hiện thực đơn này hàng ngày, đừng vì những lý do này kia mà bỏ bữa ăn, hay lạm dụng đồ đóng hộp, hay sử dụng các loại chất béo, chất ngọt có sẵn có nhiều, thì lợi ích của Eat clean mới phát huy được.

Nói chung Eat clean là gì thì mọi người đã hiểu rõ, nhưng có thể kiên trì áp dụng và lựa chọn được thực phẩm sạch an toàn thì mới có thể đem lại lợi ích của Eat clean là giảm cân.

Thể Thao Minh Phú

Thể Thao Minh Phú nhà cung cấp thể thao hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp sản phẩm và kiến thức về dụng cụ, cách tập luyện thể thao uy tín tại Việt Nam